Holanda septentrional, llamada Holanda del Norte, es una de las doce provincias que forman el reino de los Países Bajos. Si bien la ciudad de Ámsterdam acapara gran parte del turismo de la región, el terreno está salpicado de tradicionales ciudades en las que se aúnan los tópicos holandeses: molinos, quesos y, cómo no, tulipanes.

Empezamos el recorrido por Harleem. Dicen que el famoso barrio de New York tomó su nombre de esta ciudad, desde la que partieron los primeros emigrantes holandeses a América. A 20 minutos en tren de Ámsterdam podemos encontrarnos con una ciudad en la que bajas casas de ladrillo rodean los numerosos canales.

Una de las señas de identidad de Haarlem es el molino de Adriaan, que domina su horizonte junto a la Iglesia de San Bavón. A pesar de ser uno de los edificios históricos de la ciudad, la construcción actual cuenta con poco más de diez años, después de que una tormenta y un incendio lo redujesen en los años 30 a escombros.

Edam es la cuna del famoso queso holandés. El mercado de queso, en el centro de la ciudad, se revive los miércoles durante los meses de julio y agosto para disfrute de los turistas. Una gran balanza pública lo preside desde 1778.

La Plaza de Damplein, en pleno corazón de la ciudad, reúne gran parte del atractivo turístico. Allí podemos encontrar el museo de la ciudad (la construcción más vieja de Edam ) y el Ayuntamiento, un edificio del estilo de Louis XIV caracterizado por su hermosa torre de madera. En un pintoresco canal, detrás de una hilera de fachadas históricas, están los almacenes de queso de Gestam B.V. Kaasexport. Otra parada obligad es la Grote Kerk, una iglesia dedicada a San Nicolás, patrón de los marineros, que data del siglo XV.

Volendam, situado sobre el río Ijsselmeer, era antiguamente el puerto de Edam pero fue abandonado por la construcción de un nuevo puerto más cercano. El pequeño  pueblo de tradición marinera vive ahora del turismo y sus muelles están salpicados de restaurantes y bares, además de multitud de tiendas de artesanía local. Su puerto permite el acceso en barco a la isla de Marken que, convertida en península en 1957, forma parte del patrimonio nacional holandés.

Zaandam es una localidad industrial, a tan sólo 9 kilómetros al norte de la ciudad de Amsterdam, caracterizada por conservar un gran número de casas del siglo XVIII, así como algunas iglesias que gozan de una arquitectura monumental, como la iglesia neogótica de Sint-Bonifatiuskerk o la Oudkatholieke Kerk .

Uno de los lugares más peculiares de Zaandam es el pueblo de Zaanse Schans. Su conocida estampa de los molinos decora las postales más famosas del país y es una de las atracciones turísticas al aire libre más importantes.

Bergen destaca por disponer de playas en el Mar del Norte y su principal atractivo son las las dunas de Schoorl,  las más más altas y anchas de Holanda. Aalsmeer, por su parte, alberga la mayor subasta de flores del mundo, FloraHolland.

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